ふく処 喜多川の経営理念

1 喜多川の経営理念

  • 誠実さを忘れず質の高い料理とサービスを提供する
  • 日本料理のより一層の発展を目指す

時代が変われど、変わらぬもの。それは『お客様に対し常に「誠実さ」を忘れず、質(鮮度)にこだわり、心からのおもてなしの気持ちで料理を作ること』

日本料理の王道を守りつつ、技術と革新によって時代に即した味や形を追求し続ける。

2 方針

どこにも負けない『本場とらふく』の味を少しでも安く提供できるよう営業努力すること。

3 社是

老舗にあぐらをかくことなく、『現状に満足せずに常に新しい挑戦をし続ける』

山口県下関市のふぐ料理の老舗 ふく処 喜多川の経営理念
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